Des outils pour la défense du paysage vitivinicole. Le cas du Penedès (Espagne)

Le Penedès vitivinicole est situé en Catalogne ; il s’agit d’un territoire diversifié qui s’étend sur 18 500 hectares de vignes et qui produit environ 140 000 hectolitres de vin par an. On y recense 2 815 viticulteurs et 179 caves productrices de vin blanc et rouge. Le Penedès présente une histoire...

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Auteurs principaux: Molleví, Gemma, Miró, Albert-Pol
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Sud-Ouest européen 2019
Sujets:
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