La nécessité d’une compréhension holistique du patrimoine culturel immatériel : une étude de cas sur la culture alimentaire du Japon, le washoku
Cet article vise à souligner l’importance d’une « compréhension holistique » de la protection des traditions culturelles, dans la mesure où son absence peut être source de controverses, voire d’une homogénéisation de la diversité culturelle, ou plus encore d’une exacerbation des tensions géopolitiqu...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
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Sociétés & représentations
2025
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