Productions fromagères et liens symboliques à l’espace
« Le » Massif central n’existe pas, si ce n’est d’un point de vue géologique. Il se caractérise davantage par son hétérogénéité et sa complexité liées aux multiples « genres de vie », modes de productions et modes d’occupation des sols, dont les différentes productions fromagères. Majoritairement f...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/siecles, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Siècles
2013
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |