Eau et salubrité dans le Midi de la France à l’époque moderne

Le Petit Robert définit la salubrité publique comme 1’« état d’une population préservée des maladies endémiques et contagieuses » et la salubrité comme le « caractère de ce qui est favorable à la santé des hommes ». Ces significations sont-elles anciennes ou ont-elles évolué au cours des siècles ?...

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Auteurs principaux: Fournier, Patrick, Massounie, Dominique
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Siècles 2017
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