Matière à spéculer : les produits laitiers saisis par l’écrit
Cet article s’attache à décrire le travail de spéculateurs en produits laitiers. Il expose le travail, cognitif et matériel, qui permet à ces acteurs de faire face à l’extension de leur espace d’action mais aussi à la contraction de la temporalité de ce dernier, deux dynamiques caractéristiques du p...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Sociologie du travail
2018
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | Cet article s’attache à décrire le travail de spéculateurs en produits laitiers. Il expose le travail, cognitif et matériel, qui permet à ces acteurs de faire face à l’extension de leur espace d’action mais aussi à la contraction de la temporalité de ce dernier, deux dynamiques caractéristiques du processus de financiarisation tel qu’il est aujourd’hui à l’œuvre sur certains marchés agricoles internationaux. À distance de certains travaux critiques de la finance qui actent d’un découplage entre la « sphère financière » et l’« économie réelle », il donne à voir, grâce à une attention particulière portée aux supports graphiques utilisés, des acteurs attentifs à la matérialité des produits qu’ils manipulent, et ce malgré la distanciation croissante, tant cognitive que géographique, qu’ils entretiennent avec la cible de leur action. |
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