Les agriculteurs dans la fabrique d’une nouvelle agriculture
L’auteur analyse l’éclatement identitaire chez les éleveurs bovins, dans leurs relations à la technique, aux formes d’organisation et aux relations à la société. Il caractérise les conceptions émergentes du métier selon trois « modèles » assez contrastés, le premier faisant référence à la tradition,...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sociologie du travail
2020
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |