Agriculture et alimentation : nouveaux problèmes, nouvelles questions
« L’agriculture est ce qui nous enracine dans l’espace et dans le temps et ceci en harmonie avec la vie c’est-à-dire notre histoire. L’agriculture est le contrepoids qui nous préserve d’un basculement complet vers un monde recréé sur la base d’artefacts, et de notions d’espace et de temps fictifs....
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Sociologie du travail
2020
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Riassunto: | « L’agriculture est ce qui nous enracine dans l’espace et dans le temps et ceci en harmonie avec la vie c’est-à-dire notre histoire. L’agriculture est le contrepoids qui nous préserve d’un basculement complet vers un monde recréé sur la base d’artefacts, et de notions d’espace et de temps fictifs. »Ces lignes (Paillotin, 1993) expriment la tension croissante entre les dimensions économiques et symboliques de la production agricole, entre le projet moderne d’artificialisation du vivant et l’... |
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