Agriculture et alimentation : nouveaux problèmes, nouvelles questions

­« L’agriculture est ce qui nous enracine dans l’espace et dans le temps et ceci en harmonie avec la vie c’est-à-dire notre histoire. L’agriculture est le contrepoids qui nous préserve d’un basculement complet vers un monde recréé sur la base d’artefacts, et de notions d’espace et de temps fictifs....

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Auteurs principaux: Joly, Pierre-Benoit, Paradeise, Catherine
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Sociologie du travail 2020
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/sdt.30808
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