De la vigne à la rue : la difficile mobilisation des petits viticulteurs dans le département de l’Aude
Les services spécialisés de la Commission européenne tentent de renforcer leur emprise sur la filière vitivinicole. Ils s’affirment en recourant à la figure légitimatrice du « nouveau consommateur » : selon leur discours les producteurs qui cultivent des parcelles exiguës ne peuvent produire un vin...
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| Опубликовано в: : | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Sociologie du travail
2019
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |