Des enjeux d’une recherche sur l’alimentation au travail dans le cadre de la politique RSE d’une entreprise industrielle
Cet article propose une lecture d’une recherche-action en contexte industriel sur l’alimentation au travail, motivée par des préoccupations sanitaires, du point de vue de ses enjeux. Il met en exergue trois catégories d’enjeux, selon qu’ils portent sur la recherche et ses finalités, sur la recherche...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/sds, |
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| Những tác giả chính: | , , |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Sciences de la société
2025
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | Cet article propose une lecture d’une recherche-action en contexte industriel sur l’alimentation au travail, motivée par des préoccupations sanitaires, du point de vue de ses enjeux. Il met en exergue trois catégories d’enjeux, selon qu’ils portent sur la recherche et ses finalités, sur la recherche en train de se faire, ou sur l’objet de la recherche, soit l’alimentation. À travers cette typologie, l’article met en évidence la pluralité des enjeux impliqués dans une recherche en SHS et les tensions qui les traversent. Il interroge également la place du chercheur pris dans un cadre proche de celui de la commande, et dont le rôle dépasse celui de simple observateur et de collecteur de données. Cet article réaffirme les dimensions politiques et idéologiques d’une préoccupation pour l’alimentation portée par une direction et incarnée par des chercheurs engagés sur le terrain. |
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