Ranger les produits ou répondre aux clients ? :: SCD d'Orléans

Ranger les produits ou répondre aux clients ?

Ranger les produits ou répondre aux clients ?

Les employés de rayon constituent la population la plus nombreuse des grandes surfaces alimentaires en France. Pourtant, ce sont les caissières qui depuis des années tiennent le haut du pavé dans les études portant sur le secteur. Cet article a pour but de corriger cet écueil en décrivant le travail...

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Библиографические подробности
Опубликовано в: :	URI:https://journals.openedition.org/rsa,
Главный автор:	Racine, Florent
Формат:	Article ou chapitre numérique
Язык:	Français
Опубликовано:	Recherches sociologiques et anthropologiques 2022
Предметы:	travail flux employés de rayon grandes surfaces relation de service résistances work flow store shelf employees big box stores customer relations resistances
Online-ссылка:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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