Des trains de moutons pour se nourrir…Transhumance ferroviaire et alimentation à travers l’exemple provençal
En facilitant le déplacement des troupeaux et parfois indirectement l’engraissement des agneaux en montagne, le chemin de fer a non seulement participé aux recompositions de la transhumance ovine française mais également à l’alimentation des populations rurales ou surtout citadines à la fin du xixe...
Gardado en:
| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/rhcf, |
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| Auteurs principaux: | , |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Revue d’histoire des chemins de fer
2011
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |