Le restaurant sociétaire de Grenoble sous la Seconde République
Parmi les sociétés alimentaires d’inspiration phalanstérienne, généralement balayées par le coup d’État du 2 décembre 1851, le restaurant sociétaire de Grenoble fait figure d’exception par sa longévité : 1851-1911. L’article vise à montrer que la fondation, puis le succès de l’association Grenobloi...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/rh19, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’histoire du XIXe siècle
2005
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