À table au XIXe siècle / Jean-Louis FLANDRIN, L'ordre des mets
Ce très bel ouvrage a accompagné l'exposition qui s'est tenue au début de cette année au Musée d'Orsay. Ce livre n'est pourtant pas un catalogue d'exposition mais un ouvrage de synthèse sur ce thème, rassemblant les contributions de spécialistes français et étrangers de la...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’histoire du XIXe siècle
2003
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