Conflit dans le vignoble : Ammerschwihr et l’AOC Kaefferkopf
L’AOC Kaefferkopf fut longtemps espérée dans le village d’Ammerschwihr (Haut-Rhin) du vignoble alsacien. L’obtention de cette appellation de prestige a cependant divisé le village en engendrant un conflit durable entre ceux qui avaient perdu leur appartenance dans le périmètre de l’AOC, alors qu’ils...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue des sciences sociales
2019
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