Boissière Thierry, Le jardinier et le citadin. Ethnologie d’un espace agricole urbain dans la vallée de l’Oronte en Syrie, Damas, IFPO-GREMMO, 2005, 453 p.
Résultat d’un travail de recherche minutieux et sensible, Le jardinier et le citadin nous permet de pénétrer dans l’univers peu connu – et pourtant riche et éclairant – des jardins productifs, maraîchers et vergers, de Homs et de Hama, deux villes voisines de la vallée de l’Oronte à l’ouest de la S...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée
2007
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