Alimentation élitaire dans la moyenne vallée de la Loire autour de l'an Mil

En s'appuyant sur les données archéozoologiques de cinq sites élitaires de la moyenne vallée de la Loire, cet article a pour objectif de valider ou de nuancer les critères classiquement utilisés pour identifier une alimentation de type élitaire à la fin de ce que l'on nomme aujourd'hu...

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Auteurs principaux: Jouanin, Gaëtan, Borvon, Aurélia, Genies, Chloé, Berrier, Anaïs
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Revue archéologique du centre de la France 2023
Sujets:
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