Crise et sécurité alimentaires : vers un nouvel ordre alimentaire mondial ?
En 2007 et 2008 a éclaté la plus importante crise alimentaire depuis 1974. La hausse du prix des denrées alimentaires sur le marché international, en particulier du blé, du riz, du soja et du maïs, a entraîné une augmentation sans précédent du nombre de personnes sous-alimentées. Malgré une diminuti...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
International Development Policy | Revue internationale de politique de développement
2013
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