De l'œnologie à la viticulture, Alain CARBONNEAU et Jean-Louis ESCUDIER, 2017
Depuis l'Antiquité, le vin est un des principaux éléments de notre culture et de notre société et il joue un rôle fondamental dans notre économie. Pendant longtemps, il ne fut considéré que comme une simple nourriture et était consommé à tous les repas. Il est vrai que lorsque les eaux n'...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/physio-geo, |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Physio-Géo
2018
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