Terroirs viticoles. Paysages et géologie en Languedoc, Jean-Claude BOUSQUET, 2011
Depuis quelques années, les recherches concernant les terroirs viticoles sont venues sur le devant de la scène. En effet, après avoir été considéré comme vieillot, voire même péjoratif, le concept de terroir apparaît aujourd'hui comme étant un outil performant pour répondre aux questions qui s...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Physio-Géo
2012
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