« Il était une fois le mezcal »
Le mezcal est le nouveau spiritueux à la mode au Mexique et dans le monde. Fabriqué à partir des sucres d'agave, ce distillat fait fureur auprès des consommateurs, des aficionados et des gourmands invétérés. Pour beaucoup, son succès réside dans son caractère artisanal. Pour les autres, il pre...
Shranjeno v:
| izdano v: | URI:https://journals.openedition.org/nuevomundo, |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Nuevo mundo mundos nuevos
2022
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| Teme: | |
| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Izvleček: | Le mezcal est le nouveau spiritueux à la mode au Mexique et dans le monde. Fabriqué à partir des sucres d'agave, ce distillat fait fureur auprès des consommateurs, des aficionados et des gourmands invétérés. Pour beaucoup, son succès réside dans son caractère artisanal. Pour les autres, il prend sa source dans l'histoire, la culture et le mysticisme qui l'entourent. In fine, tous soulignent son caractère traditionnel et authentique.Le mot « mezcal » est un terme générique utilisé pour désign... |
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