Les chefs de culture : entre « têtes de pont » et « têtes à gnons »

Cet article a pour objectif de rentre compte des nouvelles formes d’organisation et de conditions de travail dans le secteur agricole. À travers l’étude du groupe professionnel des chefs de cultures dans les firmes agricoles, nous analysons en quoi l’affranchissement par la firme des dispositifs de...

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Auteur principal: Mazenc, Loïc
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: La Nouvelle Revue du Travail 2021
Sujets:
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