Pratiques alimentaires et situation nutritionnelle au Laos

Une approche globale de l’alimentation est nécessaire pour pouvoir proposer des actions de prévention adaptées et acceptables culturellement. Dans cette perspective, cet article présente et analyse le contexte alimentaire et nutritionnel du Laos, ainsi que ses pratiques alimentaires et culinaires. L...

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প্রকাশিত:URI:https://journals.openedition.org/moussons,
প্রধান লেখক: Strigler, Florence, Le Bihan, Geneviève
বিন্যাস: Article ou chapitre numérique
ভাষা:Anglais
প্রকাশিত: Moussons 2021
বিষয়গুলি:
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