Pratiques alimentaires et situation nutritionnelle au Laos

Pratiques alimentaires et situation nutritionnelle au Laos

Une approche globale de l’alimentation est nécessaire pour pouvoir proposer des actions de prévention adaptées et acceptables culturellement. Dans cette perspective, cet article présente et analyse le contexte alimentaire et nutritionnel du Laos, ainsi que ses pratiques alimentaires et culinaires. L...

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מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:URI:https://journals.openedition.org/moussons,
Auteurs principaux: Strigler, Florence, Le Bihan, Geneviève
פורמט: Article ou chapitre numérique
שפה:Anglais
יצא לאור: Moussons 2021
נושאים:
Laos
santé publique
pratiques alimentaires
consommation alimentaire
système alimentaire
état nutritionnel
public health
Lao PDR
food habits
food consumption
food system
nutritional status
גישה מקוונת:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

אינטרנט

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/moussons.7225
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