Pratiques alimentaires et situation nutritionnelle au Laos
Une approche globale de l’alimentation est nécessaire pour pouvoir proposer des actions de prévention adaptées et acceptables culturellement. Dans cette perspective, cet article présente et analyse le contexte alimentaire et nutritionnel du Laos, ainsi que ses pratiques alimentaires et culinaires. L...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
Moussons
2021
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |