מלאי ספרים: Traditions et identités alimentaires locales

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	URI:https://journals.openedition.org/aof,
מחברים אחרים:	Bergeaud, Florence
פורמט:	Article ou chapitre numérique
שפה:	Français
יצא לאור:	Anthropology of food 2001
נושאים:	consommation alimentaire patrimoine alimentaire food consumption food heritage
גישה מקוונת:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM