Vers une archéologie des crises alimentaires ?
L’étude des crises alimentaires repose aujourd’hui largement sur l’apport des données matérielles. Cependant, on peut s’interroger sur la pertinence d’étudier ces événements sans l'aide des textes. En effet, cette question revêt une réelle importance pour le haut Moyen Âge compte tenu de la rar...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/mefrm, |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Mélanges de l’École française de Rome - Moyen Âge
2019
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | L’étude des crises alimentaires repose aujourd’hui largement sur l’apport des données matérielles. Cependant, on peut s’interroger sur la pertinence d’étudier ces événements sans l'aide des textes. En effet, cette question revêt une réelle importance pour le haut Moyen Âge compte tenu de la rareté des informations disponibles. L'archéothanatologie constitue néanmoins un champ des plus prometteurs permettant de caractériser l’état nutritionnel des populations anciennes. Il convient toutefois de rappeler les spécificités de cette documentation, afin de pouvoir apprécier au mieux les intérêts et les limites de cette approche. Cet article se propose donc de dresser un premier état des lieux des apports de l’archéologie à la compréhension des épisodes alimentaires. |
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