L’exploitation de la mer en Italie centrale tyrrhénienne (Étrurie et Latium) : production et commerce durant l’Antiquité
Cet article porte sur l’étude de l’exploitation des ressources marines de l’Italie centrale durant l’Antiquité. On y trouve abordées les questions de la pêche, des viviers, de l’exploitation du sel, et surtout de l’artisanat de la transformation du poisson (salaisons et sauces) et du commerce de ces...
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| الحاوية / القاعدة: | URI:https://journals.openedition.org/mefra, |
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| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Article ou chapitre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Mélanges de l’École française de Rome - Antiquité
2018
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| الملخص: | Cet article porte sur l’étude de l’exploitation des ressources marines de l’Italie centrale durant l’Antiquité. On y trouve abordées les questions de la pêche, des viviers, de l’exploitation du sel, et surtout de l’artisanat de la transformation du poisson (salaisons et sauces) et du commerce de ces productions. Il en ressort qu’à l’échelle de la Méditerranée, cet artisanat a été assez modeste dans la région et qu’il est apparu au cours du Haut-Empire ou légèrement avant, et qu’il a pris fin relativement rapidement. |
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