Les Appellations d’Origine Protégée (AOP) d’huile d’olive de l’Union européenne
L’huile d’olive a toujours été appréciée pour sa qualité et depuis les années 1970 des appellations d’origine pour l’huile d’olive ont été reconnues en Espagne. À partir du règlement européen R 2081/1992 relatif aux appellations d’origine protégée (AOP), ces dernières se sont multipliées pour des pr...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Méditerranée
2009
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