Langue et discours du vin : quelle approche didactique d’un domaine de spécialité aussi… commun ?
Le discours œnologique est un discours de spécialité, moins par sa terminologie que par sa fonction pragmatique, son usage. Il prend appui sur « l’expérience des sens » et mêle un lexique commun à un environnement langagier « spécialisé ». Par conséquent, un travail en didactique doit se garder de t...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/lidil, |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Lidil
2022
|
| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Summary: | Le discours œnologique est un discours de spécialité, moins par sa terminologie que par sa fonction pragmatique, son usage. Il prend appui sur « l’expérience des sens » et mêle un lexique commun à un environnement langagier « spécialisé ». Par conséquent, un travail en didactique doit se garder de tout implicite jargonnant et autoritaire et développer au contraire des compétences métalinguistiques, critiques et prudentes. Les supports d’activité à privilégier sont guidés par la variété des discours et leur multimodalité (littérature, articles de dictionnaires et taxonomies techniques, en particulier). |
|---|