Nadia Lamamra, Julie Jarty, Séverine Gojard, Armelle Weil (dir.), « En cuisine ! », Nouvelles Questions Féministes, vol. 42, n° 2, 2023

Tandis que les food studies se concentrent le plus souvent sur les politiques, les habitudes, les cultures alimentaires, et leurs symboliques, ce numéro de la revue Nouvelles Questions Féministes s’intéresse davantage la dimension concrète du travail alimentaire, entendu comme l’ensemble des tâches...

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書誌詳細
出版年:URI:https://journals.openedition.org/lectures,
第一著者: Castanié, Mathilde
フォーマット: Article ou chapitre numérique
言語:Français
出版事項: Lectures 2024
オンライン・アクセス:Accès Université d'Orléans et IFPM
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