Nadia Lamamra, Julie Jarty, Séverine Gojard, Armelle Weil (dir.), « En cuisine ! », Nouvelles Questions Féministes, vol. 42, n° 2, 2023
Tandis que les food studies se concentrent le plus souvent sur les politiques, les habitudes, les cultures alimentaires, et leurs symboliques, ce numéro de la revue Nouvelles Questions Féministes s’intéresse davantage la dimension concrète du travail alimentaire, entendu comme l’ensemble des tâches...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
|---|---|
| 第一著者: | Castanié, Mathilde |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Lectures
2024
|
| オンライン・アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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