Nathalie Mathieu-Bolh, Économie de l’obésité
Cela fait maintenant plusieurs décennies que les économistes étendent leurs recherches aux multiples dimensions de la vie économique et sociale : criminalité, mariage, éducation… L’économie de la santé s’inscrit dans ce mouvement, comme le montre l’ouvrage de Nathalie Mathieu-Bolh, où la boîte à ou...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Lectures
2024
|
| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Özet: | Cela fait maintenant plusieurs décennies que les économistes étendent leurs recherches aux multiples dimensions de la vie économique et sociale : criminalité, mariage, éducation… L’économie de la santé s’inscrit dans ce mouvement, comme le montre l’ouvrage de Nathalie Mathieu-Bolh, où la boîte à outils de l’économiste s’applique à un objet que l’on rattacherait a priori davantage à la médecine : l’obésité. En introduction, l’autrice définit l’obésité comme « une accumulation excessive des ré... |
|---|