Bertrand Valiorgue, Refonder l’agriculture à l’heure de l’Anthropocène
Professeur de stratégie et de gouvernance au sein de l’Institut d’administration des entreprises de Clermont-Auvergne, Bertrand Valiorgue nous propose ici de nous immerger au sein de l’univers agricole dans le contexte des dérèglements climatiques et environnementaux à l’échelle globale. Comme le r...
Zapisane w:
| Wydane w: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| 1. autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Wydane: |
Lectures
2021
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Streszczenie: | Professeur de stratégie et de gouvernance au sein de l’Institut d’administration des entreprises de Clermont-Auvergne, Bertrand Valiorgue nous propose ici de nous immerger au sein de l’univers agricole dans le contexte des dérèglements climatiques et environnementaux à l’échelle globale. Comme le rappelle Benjamin Coriat dans sa préface, il s’agit d’une approche originale et inédite des défis agricoles contemporains. Ce livre trouve toute sa place dans la collection « En Anthropocène » des é... |
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