Jean-Noël Retière et Jean-Pierre Le Crom, Une solidarité en miettes. Socio-histoire de l'aide alimentaire des années 1930 à nos jours

L’ouvrage coécrit par Jean-Noël Retière et Jean-Pierre Le Crom propose une étude de l’aide alimentaire depuis les années 1930, sous toutes ses facettes et jusqu’à ses transformations les plus récentes, en centrant l’étude sur l’aide d’urgence en matière alimentaire et vestimentaire (laissant de côt...

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Auteur principal: Lembré, Stéphane
Format: Article ou chapitre numérique
Publié: Lectures 2019
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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