Amandine Plancade, Vivre dans la rue à Nice. Cuisine et récupération alimentaire
Alors que le sans-abrisme a été analysé sous de nombreux et différents aspects, l’ouvrage d’Amandine Plancade offre un regard neuf sur une facette des pratiques des personnes qui vivent à la rue, rarement étudiée pour elle-même, celle de leur accès à la nourriture. Tiré du carnet de terrain dans le...
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| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Lectures
2019
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Zusammenfassung: | Alors que le sans-abrisme a été analysé sous de nombreux et différents aspects, l’ouvrage d’Amandine Plancade offre un regard neuf sur une facette des pratiques des personnes qui vivent à la rue, rarement étudiée pour elle-même, celle de leur accès à la nourriture. Tiré du carnet de terrain dans lequel sont regroupés les matériaux d’une thèse en anthropologie, l’ouvrage décrit les systèmes de récupération et d’achat de nourriture mis en œuvre par un groupe de personnes vivant dans les rues d... |
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