Isabelle Blaze, Michel Gary, Collectif, Mix. Portraits de cuisines
Voilà un livre un peu particulier, qui se compose de recettes pluriculturelles, de portraits photographiques, d'informations diététiques et nutritionnelles, d'images de repas partagés. Il présente différentes façons de cuisiner, chez soi, dans le cadre d'atelier de cuisine, entre ami...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Lectures
2019
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Voilà un livre un peu particulier, qui se compose de recettes pluriculturelles, de portraits photographiques, d'informations diététiques et nutritionnelles, d'images de repas partagés. Il présente différentes façons de cuisiner, chez soi, dans le cadre d'atelier de cuisine, entre amis, en famille... et divers temps de rencontres. Mix. Portraits de cuisines fait partie de ces « beaux livres » qu'on aime à garder dans sa bibliothèque : imprimé sur du papier glacé, en couleur, mêlant photos, ti... |
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