Georges Vigarello, Les métamorphoses du gras. Histoire de l'obésité
Georges Vigarello - historien des représentations du corps et directeur d'études à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - s'intéresse dans cet ouvrage (Les métamorphoses du gras. Histoire de l'obésité) à l'évolution des représentations du gros du Moyen Âge à nos j...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Lectures
2019
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Georges Vigarello - historien des représentations du corps et directeur d'études à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - s'intéresse dans cet ouvrage (Les métamorphoses du gras. Histoire de l'obésité) à l'évolution des représentations du gros du Moyen Âge à nos jours, en Europe occidentale. À quel(s) moment(s), le gros est-il devenu objet de dépréciation ? Quels mots lui sont ou ont été associés ? Le gros est-il perçu de la même façon dans les classes populaires et dans les milieu... |
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