Georges Vigarello, Les métamorphoses du gras. Histoire de l'obésité
Georges Vigarello - historien des représentations du corps et directeur d'études à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - s'intéresse dans cet ouvrage (Les métamorphoses du gras. Histoire de l'obésité) à l'évolution des représentations du gros du Moyen Âge à nos j...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Lectures
2019
|
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |