Béatrice Limare, La rançon de la fraise
Qu'il s'agisse d'analyser les ressorts de l'agriculture industrielle, ou bien de présenter des alternatives possibles, un nombre croissant de documentaires se penche ces dernières années - avec plus ou moins de succès - sur la production alimentaire. Parmi ceux-ci, La rançon de...
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| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Lectures
2019
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Zusammenfassung: | Qu'il s'agisse d'analyser les ressorts de l'agriculture industrielle, ou bien de présenter des alternatives possibles, un nombre croissant de documentaires se penche ces dernières années - avec plus ou moins de succès - sur la production alimentaire. Parmi ceux-ci, La rançon de la Fraise part d'un constat singulier : on peut désormais, en plein hiver, manger des fraises que l'on trouve très facilement dans la grande distribution européenne. La majeure partie de cette production provient d'Es... |
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