De la hiérarchie dans une entreprise de restauration collective a Mumbai (Inde)
S’appuyant sur une enquête de terrain réalisée dans une entreprise de restauration collective à Mumbai, cet article analyse la façon dont différents principes hiérarchiques, comme la fonction, le titre, le niveau d’éducation ou l’ancienneté s’articulent dans les rapports de travail et infiltrent par...
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| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/jda, |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Journal des anthropologues
2000
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |