Présentation
Les lieux communs sur le nivellement social des consommations alimentaires ne résistent pas à l'observation des comportements et des pratiques alimentaires. Le temps semble déjà lointain où l'on constatait et appréciait la réduction des inégalités sociales vis-à-vis de la nourriture comme...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/jda, |
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Journal des anthropologues
1999
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |