Boire et manger : l’épreuve du terrain
À partir d’anecdotes issues de recherches menées chez les Mapuche, j’analyserai la position particulière de l’anthropologue face à l’obligation de consommer tous les aliments qui lui sont présentés. Je montrerai comment il est cependant possible de s’y soustraire soit en utilisant les mêmes moyens q...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/jda, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Journal des anthropologues
2010
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |