Le contrôle extrême de la nourriture
Cet article aborde le concept de contrôle dans l’anorexie mentale à travers le prisme des pratiques alimentaires et des images corporelles. Après une mise en contexte de l’anorexie à Mexico, l’étude décrit les rapports qu’entretiennent les jeunes filles avec la nourriture et leur corps et analyse le...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/jda, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Journal des anthropologues
2010
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | Cet article aborde le concept de contrôle dans l’anorexie mentale à travers le prisme des pratiques alimentaires et des images corporelles. Après une mise en contexte de l’anorexie à Mexico, l’étude décrit les rapports qu’entretiennent les jeunes filles avec la nourriture et leur corps et analyse leurs comportements dans la dynamique familiale et les stratégies « pour ne pas manger ». L’objectif fixé par ces lignes est d’observer comment les jeunes anorexiques manipulent les normes alimentaires et corporelles pré‑établies par la société afin de créer leurs propres règles. L’étude repose sur un travail de terrain réalisé dans une clinique privée de Mexico en 2004. |
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