FRONTZEK, Wolfgang, Das städtische Braugewerbe und seine Bauten vom Mittelalter bis zur Frühen Neuzeit. Untersuchungen zur Entwicklung, Ausstattung und Topographie der Brauhäuser in der Hansestadt Lübeck
Septième volume de la série Häuser und Höfe in Lübeck publiée sous la direction de Rolf Hammel-Kiesow, le livre de W.F. illustre une fois de plus l’intérêt de l’approche pluridisciplinaire du passé qui est en quelque sorte la marque de fabrique des ouvrages de cette collection. Centrée sur l’histoi...
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Revue de l’Institut français d’histoire en Allemagne
2013
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