« La chère et la chair » : gastronomie et prostitution dans les grands restaurants des boulevards au xixe siècle
Les premiers restaurants se concentraient au Palais-Royal et la gastronomie parisienne fut donc associée dès ses débuts aux autres plaisirs sensuels de la capitale. À partir de la Monarchie de Juillet, les sociabilités et les loisirs du Tout-Paris et du demi-monde ainsi que les images associées à la...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Genre, sexualité et société
2014
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| Sujets: | |
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