Les géographies du commerce alimentaire

En plaçant les géographies du commerce alimentaire (CA) au cœur de ce numéro, un des objectifs était d’en interroger les ancrages territoriaux, pas tant du point de vue des continuités et discontinuités matérielles et temporelles, que de celui des mutations et des innovations. Se posait inévitablem...

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প্রকাশিত:URI:https://journals.openedition.org/geocarrefour,
প্রধান লেখক: Rolland, Lisa
বিন্যাস: Article ou chapitre numérique
প্রকাশিত: Géocarrefour 2021
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আন্তর্জাল

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