La commercialisation des légumes cultivés dans l’espace urbanisé de Bouaké : une réorganisation des intermédiaires commerciaux
La ville de Bouaké (Côte d’Ivoire) offre un cadre physique favorable à l’activité agricole. Depuis des décennies, une diversité de légumes est produite dans les nombreux bas-fonds qui segmentent la ville et dans d’autres sites agricoles. Ces vivriers frais suivent plusieurs itinéraires de vente depu...
Spremljeno u:
| Izdano u: | URI:https://journals.openedition.org/geocarrefour, |
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| Glavni autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Géocarrefour
2020
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| Teme: | |
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | La ville de Bouaké (Côte d’Ivoire) offre un cadre physique favorable à l’activité agricole. Depuis des décennies, une diversité de légumes est produite dans les nombreux bas-fonds qui segmentent la ville et dans d’autres sites agricoles. Ces vivriers frais suivent plusieurs itinéraires de vente depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs. Ces itinéraires sont animés par divers intermédiaires commerciaux hétérogènes. Sur la période 1960-1980, on distinguait un trio d’intermédiaires commerciaux de légumes composé d’une société d’Etat (AGRIPAC) et de deux entités privées. Pendant la décennie 1980-1990, face aux difficultés d’organisation interne et de gestion financière liées à ses charges, l’Etat est contraint de mettre fin aux activités d’AGRIPAC et de réorienter sa politique du secteur vivrier. En conséquence, dans l’animation des circuits de vente des légumes cultivés à Bouaké, on assiste au fil du temps à une restructuration de l’aval de la chaîne avec l’émergence de nouveaux intermédiaires commerciaux.Cette contribution vise à cerner la typologie des intermédiaires commerciaux et leurs modes de fonctionnement dans les différents circuits de ventes des légumes produits dans l’espace urbanisé de Bouaké. |
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