L’âne en France, ses usages et ses territoires
Cet article aborde les spécificités de l’élevage asinien en France et la diversité des usages liés à cet animal, à la fois dans ses dimensions historiques, géographiques, économiques et sociales. L’âne, omniprésent au XIXe siècle a connu un recul spectaculaire de ses effectifs en relation avec la mo...
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Géocarrefour
2019
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