Le renouveau plurifonctionnel de l’oléiculture dans les espaces urbanisés en France méditerranéenne
Face à une urbanisation très rapide, l’oléiculture enregistre aujourd’hui un maintien, voire une extension de ses surfaces dans les aires urbaines de la France méditerranéenne. Apparaît ainsi une culture de l’olivier avec une orientation productive et une finalité paysagère pour des nouveaux oléicu...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | fre |
| Được phát hành: |
Géographie et cultures
2018
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | Face à une urbanisation très rapide, l’oléiculture enregistre aujourd’hui un maintien, voire une extension de ses surfaces dans les aires urbaines de la France méditerranéenne. Apparaît ainsi une culture de l’olivier avec une orientation productive et une finalité paysagère pour des nouveaux oléiculteurs, principalement des amateurs. L’olivier s’insère désormais dans une agriculture urbaine plurifonctionnelle à des échelles variées (du jardin à la grande exploitation). L’olivier devient un fournisseur de produits très appréciés, mais aussi un vecteur de capital culturel et social, un facteur d’identité locale et un élément fédérateur. Les oliveraies peuvent également s’insérer dans la matrice écologique par leurs hauts niveaux de biodiversité. En raison de cette plurifonctionnalité, l’oléiculture est aujourd’hui fréquemment mobilisée dans les projets urbains. |
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