Les teikei – les précurseurs au Japon de l’agriculture biologique – face à la catastrophe nucléaire de mars 2011
Se fondant sur l’histoire de l’agriculture biologique japonaise et sur ses acquis, ainsi que sur des observations effectuées après l’accident nucléaire de mars 2011, cet article tente de comprendre comment peut être maintenue la qualité des produits agricoles des associations de type teikei face à l...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | fre |
| 出版事項: |
Géographie et cultures
2015
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | Se fondant sur l’histoire de l’agriculture biologique japonaise et sur ses acquis, ainsi que sur des observations effectuées après l’accident nucléaire de mars 2011, cet article tente de comprendre comment peut être maintenue la qualité des produits agricoles des associations de type teikei face à la nouvelle menace constituée par la pollution radioactive. Après avoir rappelé le contexte du développement de l’agriculture biologique japonaise et développé des exemples concrets d’exploitations fondées sur un partenariat consommateurs-producteurs, il souligne la difficulté de la poursuite de ces relations dans un contexte de concurrence entre les victimes et de recherche de la sécurité alimentaire. |
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