Le sélectionneur avicole, le plus professionnel des amateurs
La poule, animal social et territorial, fait son retour dans les jardins de particuliers en ville comme aux champs. Si elle apparaît comme un nouvel animal de compagnie, elle n’a en réalité jamais véritablement quitté les arrière-cours, car attachée aux hommes par une longue histoire de domesticatio...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Géographie et cultures
2024
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | La poule, animal social et territorial, fait son retour dans les jardins de particuliers en ville comme aux champs. Si elle apparaît comme un nouvel animal de compagnie, elle n’a en réalité jamais véritablement quitté les arrière-cours, car attachée aux hommes par une longue histoire de domestication. Cet article s’intéresse plus spécifiquement à une forme d’aviculture amateur qui consiste à sélectionner les volailles. Au travers de ce portrait d’une activité de loisir assez confidentielle, on propose une lecture sociospatiale de la relation humanimale afin de donner une grille de lecture de ce que pourrait être une géographie de la poule. À cette fin, la première partie présente les enjeux historiques liés à la dimension territoriale des races de poule et la seconde analyse les spécificités sociales et spatiales des éleveurs amateurs sélectionneurs actuels. |
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