Agriculture et alimentation de l’Inde
L’association d’un économiste rural et d’un géographe spécialiste des logiques paysannes et des politiques alimentaires, tous deux formés sur des terrains indiens, nous vaut ce livre de référence. Les qualités du volume sont multiples. Il prend en compte à juste titre l’ensemble des années postindé...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | fre |
| Publicat: |
Géographie et cultures
2025
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | L’association d’un économiste rural et d’un géographe spécialiste des logiques paysannes et des politiques alimentaires, tous deux formés sur des terrains indiens, nous vaut ce livre de référence. Les qualités du volume sont multiples. Il prend en compte à juste titre l’ensemble des années postindépendance. Il brosse d’abord le cadre naturel et culturel, car l’alimentation est aussi, comme le soulignent les auteurs, "une affaire culturelle". Ils donnent toute leur place aux politiques publiq... |
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